Ernährung
Mangel im Überfluss
Ernährungswissenschaftler warnten schon vor Jahren vor Mangel im Überfluss. Quantität statt Qualität, durch Umwelteinflüsse, Produktions- Transport- und Lagerungsbedingungen u.a. bleiben Vitamin- und Mineralstoffgehalt auf der Strecke. Es ist oft nur noch die Hälfte vom ursprünglichem Wert enthalten.
Die Problematik von Vitamin-Mangel- Zuständen liegt darin, dass über Jahre ein relativer Mangel bestehen kann, ohne dass sich irgendwelche auffälligen Symptome zeigen.
Gerade für Langzeitfolgen eines relativen Mangels fehlen heute leider noch weitgehend Untersuchungsmethoden und Modelle, die im Sinne eines Zeitraffers eine schnellere Beurteilung erlauben.
Jedes Individuum hat einen eigenen Bedarf an Vitaminen und anderen essentiellen Nährstoffen, dieser ist jedoch keinesfalls konstant da er unterschiedlich auf Lebensstil und Belastungen reagiert.
Was braucht der Körper?
Trotzdem haben die Behörden der verschiedensten Länder einige Richtwerte, also sogenannte Empfehlungen, der täglich aufzunehmenden Mengen ausgesprochen.
Unser Körper braucht nicht nur Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente, sondern unzählige weitere pflanzliche Wirksubstanzen. Bisher sind ca. 30.000 sekundäre Pflanzeninhaltstoffe ( Bioaktivstoffe) bekannt.
Um ihm dies in ausreichenden Mengen zuzuführen müssten wir täglich ungefähr 1,5 kg dieser Bioaktivstoffe verzehren.
Zusätzlich erschwerend ist die Tatsache das Vitamine in völlig unterschiedlichen Ausmaß im Organismus gespeichert werden können. Sie stellen sich auch auf Sparmaßnahmen des Stoffwechsels im Organismus ein.
Wichtig sind zudem Aktionen und Interaktionen zwischen den Vitaminen.( Vitamine
untereinander aber auch mit Spurenelementen)
Ernährung
Körper und Geist fit halten:
Nährstoffe sind maßgeblich verantwortlich für die Versorgung der Zellen, deren Wachstumund deren Reparatur. Nährstoffe liefern Energie und unterstützen die Körperfunktionen. Doch auch für die Konzentration und geistige Fitness ist die tägliche Grundversorgung mit Nährstoffen unerlässlich.Zusammenfassend läßt sich feststellen, das es zahlreiche Hinweise gibt ( und es werden laufend mehr) dass:
- eine relative Unterversorgung mit Vitaminen häufig ist
- eine optimale Versorgung mit Vitaminen die Gesundheit verbessern und das Leben verlängern kann
- eine optimale Versorgung neurogeriatrischen Erkrankungen und chron. Erkrankungen vorbeugt
Die Allgemeinheit nimmt meist an, dass der Bedarf bei Aufnahme dieser
Mengen ausreichend gedeckt sei. ( aus Orthomolekulare Medizin; Dr.rer.nat.
Dietl und Dr.med. Ohlenschläger)
mein persönlicher Tipp:
Besonders bei eingeschränkter Nahrungsaufnahme im Alter ist die Versorgung des Organismus durch hochwertige Nahrungsergänzung empfehlenswert.
Hierzu beraten wir Sie gern.